净土法门法师：为何将华严判作乳，而法华、涅槃判作醍醐？

问：五时教中，《华严》与《法华》、《涅盘》境界相同，为何将《华严》判作乳，而《法华》、《涅盘》判作醍醐？

答：乳跟醍醐是比喻，《华严》自古以来，无论是哪个宗派的祖师大德，都承认是佛的根本法錀，用现在的话来说就是佛学概论。它包容了圆满的佛法，大乘、小乘、显教、密教，乃至于人天，无所不包，把它摆在第一。醍醐是奶制品提炼的，提炼到最美好的称之为醍醐。佛经里面常说，醍醐到底是什么？从前讲经的法师没见过。所以道源老和尚他有个机会跟访问团一起到印度去访问，他是个讲经的法师。

到印度他就问印度人，佛经上讲的醍醐是什么？还有庵摩罗果，这佛常常比喻的，庵摩罗果是什么？结果别人把醍醐端上来了，是什么？沙拉，现在讲沙拉，就是醍醐，奶制品里面最好的。庵摩罗果是什么？台湾人叫芭乐。老和尚看到了，回到台湾就告诉我们，我见过醍醐了，你们都见过，但是不知道那是醍醐。古时候奶制品里面这是最精致的，佛常常用这个做比喻。

《华严》是一切法的基础、根本，也是一切法的圆满；《法华》、《涅盘》是一切法的圆满，不能当作基础来修学，道理就在此地。醍醐从哪里来的？醍醐从乳里面炼出来，离了乳就没有醍醐。虽然《法华》跟《华严》都是一乘圆教，义趣还是有分别。（净空法师·答香港参学同修之四十 2006/7/7）